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Al horno

Lomo al horno

Lomo de cerdo loncheado, con presentación en hamburguesas. Macerado en cámara de refrigeración durante 24 horas y con un aliño excepcional: sal, ajo, pimentón dulce, orégano, anís molido, comino, vino blanco y laurel. Posteriormente se hornea a 180ºC para darle ese aspecto único que lo diferencia de los preparados habituales fritos.

Presa al horno

Producto elaborado con presa de cerdo que previamente ha sido troceada, al que se añade el aliño siguiente: sal, ajo, pimentón dulce, orégano, anís molido, comino, vino blanco y laurel. Al igual que el lomo, se deja macerar durante 24 horas y posteriormente se hornea. Presentación en hamburguesa.

Costilla al Horno

Producto elaborado con costilla de cerdo que previamente ha sido troceada, al que se añade el aliño siguiente: sal, ajo, pimentón dulce, orégano, anís molido, comino, vino blanco y laurel. Macerado durante 24 horas y posteriormente horneado. En este caso la presentación es en plato.

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